快乐彩票_快乐彩票平台_凤凰彩票-凤凰彩票:鲫鱼豆腐汤_15

鲫鱼豆腐汤

鲫鱼豆腐汤的做法步骤

鲫鱼豆腐汤的做法图解1

1. 鱼洗净,用厨房纸巾吸干水分备用。
生姜切片,小葱切段。胡萝卜和香菇根据个人口味可不放。

鲫鱼豆腐汤的做法图解2

2. 我买的农家自己做的水豆腐,比较嫩,但是也不会容易碎。适合做汤。买不到的话内脂豆腐都是可以的,根据每个人口味和喜好。
切适量的葱末备用

鲫鱼豆腐汤的做法图解3

3. 鲫鱼下锅煎制两面金黄

鲫鱼豆腐汤的做法图解4

4. 倒入开水!开水!开水!为什么强调是开水,这样鱼汤会呈现奶白色,而且不会腥

鲫鱼豆腐汤的做法图解5

5. 加入葱段姜片,煮五分钟

鲫鱼豆腐汤的做法图解6

6. 加入香菇,中小火煮20分钟左右。 全程不开大火,以防鱼肉煮碎

鲫鱼豆腐汤的做法图解7

7. 放入胡萝卜。捞出姜片葱段

鲫鱼豆腐汤的做法图解8

8. 汆烫一些菠菜垫底(可不放!我是为了减肥才放的)

鲫鱼豆腐汤的做法图解9

9. 捞出垫底,在锅中加入盐鸡精胡椒粉调味即可装盘

鲫鱼豆腐汤的做法图解10

10. 撒上葱花

鲫鱼豆腐汤的做法图解11

11. 摆盘即可!