快乐彩票_快乐彩票平台_凤凰彩票-凤凰彩票:槐花饭

槐花饭

槐花饭的做法步骤

槐花饭的做法图解1

1. 洋槐花用清水洗净。我这些洋槐花有些开过了,最好选用新鲜的花骨朵,但在城里也不方便摘到安全的槐花来做,这些还是多多和多爸周末去爬野山在山上看到摘回来的。

槐花饭的做法图解2

2. 洗净的槐花放在沥网沥干水份,尽可能的干一些,不要有水滴。把沥干水份的槐花放在一个小盆里,倒进面粉;

槐花饭的做法图解3

3. 用筷子把槐花和面粉搅拌均匀,使每朵槐花都包裹上干面粉;

槐花饭的做法图解4

4. 放在盘里铺平。因为我用的是蒸箱,所以放在大盘子里了,如果用蒸锅,就放在蒸屉上好了。

槐花饭的做法图解5

5. 把放了槐花的盘子放进蒸箱,蒸12分钟左右。如果是蒸锅,等水开冒汽以后放进槐花,也是蒸12分钟左右。如果铺的比较厚要吧多蒸几分钟;

槐花饭的做法图解6

6. 蒸好的槐花。

槐花饭的做法图解7

7. 把蒸好的槐花再倒进一个小盆里,加点盐调味;

槐花饭的做法图解8

8. 大蒜和香葱切碎;

槐花饭的做法图解9

9. 炒锅上火烧热,倒适量玉米油,油温后放进蒜和葱,炸香。这个时候可以有两种选择,也可以把锅炸了葱和蒜的油倒进小盆里的洋槐花上,用筷子搅拌均匀就能吃了。还可以有另外一种做法,继续往下看。

槐花饭的做法图解10

10. 把蒸好的洋槐花倒进炒锅里翻炒均匀;

槐花饭的做法图解11

11. 鸡蛋打散,把鸡蛋液倒进槐花上,快速翻炒;

槐花饭的做法图解12

12. 翻炒后,鸡蛋液也都裹在槐花上面了,加点盐翻炒均匀,就可以出锅啦。

槐花饭的做法图解13

13. 炒的时候阵阵槐花香就不断的在诱惑我,炒好以后感觉太好吃了。其实后期炒一下的做法是我婆婆说的,我家以前都是蒸完了以后,放上盐、葱花、蒜碎,然后烧热油往上面一浇,再一拌就吃了。这一次我本来也准备按照老方法制作的,婆婆正好说了句,加鸡蛋炒一炒也好吃。想到以前在网上发蒸菜食谱的时候也有人说可以炒一下更好吃,所以就试验了一把,果然味道很棒!这么好吃的东西,两碗根本不够吃,给肉也不换!

槐花饭的做法图解14

14. 我养了盆薄荷,为了拍照就掐了一个小嫩芽放在上面了,还挺漂亮的!炒了两份槐花饭,我一个人就消灭了一大份。这种美味,就得新鲜着吃才好,过了季就只好等下一年了!想想槐花饺子、槐花馅饼,槐花汤、槐花饼,我的口水都要流下来了,可惜现在已经花败了,想吃也吃不到了!

小贴士

如果不炒,只是拌的话,也很香!